در 100 گرم مغز بادام شيرين خشک شده مواد زير يافت می شود :
انرژي : 598 کالري
پروتئين : 18/6 گرم
کلسيم : 320 ميلي گرم
فسفر : 500 ميلي گرم
آهن : 4/7 ميلي گرم
پتاسيم : 770 ميلي گرم