آبنبات هل دار

تا به حال به بجنورد سفر کرده‌اید؟ با انواع سوغات بجنورد آشنا هستید؟ این شهر زیبا، دیدنی و خوش آب و هوا را از نزدیک دیده‌اید؟ سوغات بجنورد را، شاید خیلی از مردم ایران نمی شناسند. شهر بجنورد مرکز استان خراسان شمالی، شهر خوش و آب و هوایی است که از نظر اماکن جذابی و دیدنی می تواند گزینه ی مناسبی برای سفر باشد. همچنین آب و هوای مناسب این استان سبب شده از نظر تنوع محصولات کشاورزی و سوغاتی های خوراکی، تنوع زیادی در این خطه باشد. از قدیم الایام،  سوغاتی های معروف بجنورد آبنبات یا شکر پنیر، قره قروت، کشک و انگور کلادار یا رزاقی بوده اند. به دلیل تنوع در محصولات؛ سوغات و صنایع دستی بجنورد از اهمیت ویژه ای برخوردار است.

آبنبات بجنورد حدود هشتاد سال است که تولید می شود و توجه افراد زیادی را به خود جلب کرده است. بسیاری از ایرانی های ترجیح می دهند در کنار چای خود بجای قند آبنبات داشته باشند، و همین بازار آبنبات را رونق داده است. بجنورد یکی از شهر هایی است که اکثر مسافرانی که از شمال کشور به مشهد مقدس سفر می کنند از آن خواهند گذشت و یکی از انتخاب های زائران برای سوغاتی، آبنبات بجنورد خواهد بود.

آبنبات های بجنورد به حدی خوش طعم است که اگر یکبار طعم آن را چشیده باشید مشتری دائمی آن خواهید شد. آبنبات از شکر، آب، جوهر لیمو و سفیده تخم مرغ تهیه می شود. اوایل آبنبات بصورت ساده تهیه می شد و گزینه های زیادی برای انتخاب در دست نبود اما امروزه می توان آبنیات هایی با طعم های مختلف در شهر بجنورد یافت که هر کدام مزه منحصر بفرد و فوق العاده ای را دارند. هل، زرشک، نارگیل، زعفران، لیمو، پسته ای، دارچین، زنجیبل، کنجد، کاکائو و … از جمله این آبنبات ها هستند. در ادامه به تعدادی از آنها و خواصشان اشاره می کنم. تا شما در انتخاب نوع و طعم آن ها راحت تر باشید.

آبنبات هلدار بجنورد:

هل هم یکی از افزودنی هایی است که پیوند خوبی با چای دارد. آبنبات هلدار طرفداران بسیاری به خود جذب کرده نوشیدن چای در کنار این آبنبات های هلدار بسیار دلچسب است. از جمله خواص هل: کمک به هضم غذا، سبب بهبود اشتها، بهبود سرما خوردگی، تقویت کلیه ها و …

معرفی سوغات بجنورد

در ادامه به معرفی بهترین و سوغات بجنورد، خواهیم پرداخت. در ابتدا لازم است بدانید بعضی از خوراکی‌ها به مانند خشکبار، کشمش و آجیل، میوه‌هایی مانند هلو و سیب و همچنین لواشک؛ بیشتر در شهرهای همجوار بجنورد تولید می‌شوند و برای فروش به بجنورد منتقل می‌گردند.