مقاله

بادام زمینی

بادام زمینی نمکی

بادام زمینی

بادام‌زمینی یا پسته‌شامی (همچنین بادام‌کوهی یا پسته زمینی)، نام بوته و میوه‌ای با نام علمی Arachis hypogaea است. این گیاه بومی آمریکای جنوبی است و از آنجا به نقاط گوناگون دنیا برده شده‌است. بوتهٔ آن که بوته‌ای یک‌ساله است ۳۰ تا۵۰ سانتیمتر ارتفاع دارد. بادام زمینی بومیِ برزیل. آب و هوای گرم برای کِشت این گیاه مناسب است. بادام زمینی دارای ساقه‌ای راست است. برگ‌های آن مرکب از دو زوج برگچه است و گل‌های آن دو نوع متفاوت به رنگ زرد که پس از تلقیح، دمِ گل خم می‌شود و به سطح خاک می‌رسد و سپس کم‌کم در خاک فرورفته، میوه در داخل خاک پدید می‌آید.

ارزش غذایی

بادام زمینی منبعی است غنی از پروتئین، ولی از آنجا که دارای بعضی انواع آمینو اسیدهای ضروری مانند لیزین، سیستین و متیونین نیست توصیه می‌شود به همراه مواد غذایی مکمّل استفاده شود مثل بدنسازان یا ورزشکارانِ دیگر.

هر ۱۰۰ گرم بادام زمینی دارای موارد زیر است:

  • ۵۶۷ کالری
  • ۴۹ گرم چربی
  • ۷۰۵ میلی‌گرم پتاسیم
  • ۱۶ گرم کربوهیدرات
  • ۲۶ گرم پروتئین
بادام زمینی
بادام زمینی با غلاف
کره بادام زمینی

خرید کنید

بادام زمینی

از: 12,000 تومان

بادام روکشدار پنیری

از: 9,800 تومان

بادام زمینی خام

از: 9,500 تومان

بادام زمینی پوستی نمکی

از: 8,400 تومان

بادام روکشدار کره ای

از: 9,800 تومان

بادام زمینی روکشدار باربیکیو

از: 9,800 تومان

بادام زمینی روکشدار سرکه ای

از: 8,200 تومان

بادام زمینی روکشدار دودی

از: 9,800 تومان

بادام زمینی روکشدار فلفلی

از: 9,800 تومان

بادام زمینی روکشدار کچاپ

از: 9,800 تومان

بادام روکشدار پیتزا

از: 9,800 تومان

بادام سوخته

از: 19,800 تومان

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.